2014-3-24 18:13
cindyanan
歐式小圓法[Panasonic製麵包機]
[b]食材 ( 2 人份 )[/b]
[color=Red]器材[/color]
Panasonic製麵包機SD-BMS105T1台
Panasonic國際牌23L微電腦光波燒烤微波爐NN-C2361台
[color=Blue]食材[/color]
高筋麵粉280g
橄欖油2大匙
二砂糖粉2大匙
鹽1小匙
鮮奶或水150ml
酵母粉1小匙
[color=Indigo]作法[/color]
1 在Panasonic製麵包機的容器內放入 麵粉280g
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2 橄欖油2大匙
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3 二砂糖粉2大匙
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4 鹽 1小匙
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5 鮮奶或水 150ml
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6 速發酵母粉或麵包機專用酵母粉1小匙
投入Panasonic製麵包機的酵母盒內
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7 品項>14>開始
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8 將麵糰取出 放在工作墊上 取些許麵粉當手粉
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9 將麵糰滾成長條型
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10 再用切麵刀切成六等份
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11 將麵糰滾圓後灑上薄薄一層麵粉
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12 烤盤上鋪上烘焙紙
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13 將麵糰放入烤盤中
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14 也可以用割麵刀劃線 烤出來更漂亮喔!
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15 Panasonic烘燒烤微波爐選擇【烘烤/發酵】190度>開始
預熱10分鐘 (爐內不需放任何東西)
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16 預熱的同時麵糰靜置鬆弛
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17 預熱完成後放入烤盤>烘烤時間25分鐘>開始
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18 完成 完成
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